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製麺
自宅で製麺!あなたに合う製麺機は?

実は、「製麺機」って自宅用のものがあるんです。さらに種類も様々。 手軽に作れるものから、本物を極めたい方まで、ぜひ参考にしてご自身に合った製麺機を見つけてみてください!


初心者にはまずこれ!手動式 

自分の手で小麦粉を捏ねて生地にし、伸ばして麺を作る。 お子様と休みの日にチャレンジするのも食育に繋がり、良いかもしれませんね!  

ベルソス 洗える製麺機 ウマくてご麺

ポイント 

・丸ごと水洗いが可能なので衛生的! 

・コンパクトなサイズで置き場に困らない 

・軽い力でローラーを回せるので子どもからお年寄りまで利用可能 

・刃の部分が樹脂製なので小さな子どもとの作業も安全! 

商品情報 

・VERSOS社製 

・4段階(1mm~2.5mm)の厚み調節可能 

・カッター(2mm、3mm、4mm、9mm)で、お好みの太さに麺を切れる 

・うどん、そば、中華麺、生パスタ、餃子の皮を作ることができる 

・購入はこちら


インペリア新型パスタマシーン

ポイント 

・イタリア製のプロも使用する有名なパスタマシーン 

・オシャレな見た目でキッチンインテリアとしてもgood! 

・パスタをメインで作りたいという方にはオススメ 

商品情報 

・インペリア社製 

・5段階の厚み調節可能 2mm、6.5mmのカッターが付属 

・新型になり、ガイドトレーがつくようになったのでスムーズに生地を流し込めるようになった 

購入はこちら


材料入れて全てお任せ!全自動式 

美味しい麺料理が食べたいけど、製麺なんてしている時間がない!! という方向けに、全自動タイプもあります。これなら誰でも気軽に自宅で生麺を作って食べられます。

フィリップス ヌードルメーカー

ポイント 

・材料を入れるだけで生麺を作ることができる 

・付属品以外にもアタッチメントがあるので、好みに応じて追加購入し、料理の幅を広げられる 

・最短10分で出来上がるので、忙しい方に最適 

・720kgの力をかけるので、きちんとコシのある麺を食べれる 

・後片付けも簡単にできる 

商品情報 

・フィリップス社製 

・1.6mm角麺、2.5mm角麺、2.0mm丸麺、0.8mmシート のアタッチメントが付属 

・生地をこねる時間の設定が可能(5,6,7,8分) 

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「通」を目指すならこれ! 

一昔前までは主流だった鋳物製の製麺機ですが、現在ではほとんど生産されなくなり、当時のオリジナル製品を手に入れるにはネットオークションなどが主流となっています。興味のある方はこまめにチェックし続けてみてください!

ポイント 

・数少なくなってきている鋳物の製麺機(こちらは小野式タイプ) 

・木台が付いているので安定感抜群 

・本格的に製麺をやりたいならばこれ! 

商品情報 

・(株)コジマ製 

・切り幅1.9mm 

・製品保証があるので安心して使える 

購入はこちら

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